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台灣微細科技17日宣布，與義大利精品廚具Alessi結盟，把台灣研發科技產品「微晶木砧板」，與Alessi設計的砧板底架，攜手推向國際舞台。「微晶木」砧板正常可用上20年，甚至淺刀痕還可用熨斗燙平回復，取得美國、大陸等多國專利，還獲得故宮授權，台灣國寶翠玉白菜，變成砧板背板，切完菜轉個面，立刻成了國寶壁畫，也可美化廚房。目前包括賓士汽車、2020東京奧運籌備處都成了該公司客制化服務對象。if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread');});} 「這塊砧板是7年前的意外發明。」微細科技董事長史瑞生說，當初將模仿橡膠的塑膠材料TPE，變成微晶木板，點子來自偶然。原先是因為家裡媽媽用的砧板很舊，順手拿了一塊A4大小的微晶木板給她切水果，就用到現在，也激發將此材料應用在砧板上，他還持續紀錄觀察，想看看這塊板子可以用到什麼時候。史瑞生強調，採用微晶木，有助環保，「只要用它，樹木、地球和媽媽都會笑」。科學研究指出，「砧板骯髒，更甚於馬桶。」微晶木砧板具備抗菌特色，讓家庭料理食材更安心。Alessi台灣總代理丁洋機董事長指出，Alessi被稱為家用品的「勞斯萊斯」從不為別人設計，這次破例讓設計師Giulio Iacchetti為台灣砧板設計底架，可說另類的台灣之光。
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